2023 Jun 19
VALENCIA, Spain
DOÑA PETRONA
Doña Petrona es un restaurant con una gran terraza frente al tradicional Mercado Rusaffa, creado por los chefs Carito Lourenço y Germán Carrizo (también autores de Fierro, restaurante galardonado con 1 estrella Michelin). Inspirado en un famoso personaje televisivo de los años ’60 en Argentina, es un homenaje nostálgico a la cocina argentina, con toques de gastronomía de autor y producto mediterráneo.
Su carta de vinos se enfoca principalmente en vinos argentinos y españoles, con algunas etiquetas fuera de pista, y el lugar se ha convertido en el punto de encuentro obligado de los atardeceres para los bebedores de vino de Valencia.