SAO PAULO, Brazil 2022 DIC 19th CUIA CAFE Una mezcla de café, restaurante y bar de la chef Bel Coelho, Cuia Café comparte espacio con los estantes de Livraria Megafauna, en la planta baja del histórico edificio Copan, en el centro de São [...]

2022 OCT 24th OSLO, Norway VIPPA Vippa es un patio de comidas situado al borde del fiordo de Oslo. Sus instalaciones, que antes se utilizaron para almacenar productos de todo el mundo, sirven ahora de centro para 11 puestos de comida, que ofrecen alimentos [...]

2022 OCT 22th TRONDHEIM, Norway CREDO Restaurante sostenible de la guía Michelin desde 2019, Credo es un restaurante impulsado por los productos, fundado y propiedad de Heidi Bjerkan, la primera mujer chef con estrella Michelin de Noruega. Heidi se centra en la concienciación de [...]

2022 JUL 23th BEAUNE, Bourgogne LE ROUGE A LEVRES Después de Le Rouge à Lèvre en la capital parisina, Serge Ahovey se ha trasladado a la Côte d'Or, en el corazón del pueblo borgoñón de Beaune. Junto a los imperdibles Hospicios, [...]

2022 JUN 27th LONDON, UK FARE LONDON Fare parece un lugar casual ya que el bar de la planta baja es lo único visible. Sin embargo, el comedor del sótano es donde se encuentra la verdadera acción, en un espacio de estilo industrial y [...]