Como el menor de los hermanos en una familia ilustre del vino argentino, Juan Pablo Michelini parecía tener marcado el camino de antemano. Sin embargo su primera pasión fue la música y hoy la guitarra sigue siendo su fiel compañera. 
La carrera enológica de Juan Pablo comenzó en la bodega Doña Paula, continuando en Pomerol (Francia) y -ya de regreso en Argentina- en los Valles Calchaquíes de Salta. Hasta que llegó el momento de la gran aventura: Zorzal Wines, junto a sus hermanos Matías y Gerardo. Eventualmente, también fundó Altar Uco, un proyecto con sello propio. 
El estilo de Juan Pablo hoy logra combinar una mirada fresca y la experiencia de un sabio. Sus vinos son pausados y sin tiempo, manteniendo una línea de unión entre lo nuevo y lo antiguo.