Susana Balbo

Susana Balbo is a family winery specialized in making upmarket wines. Located in Agrelo, Mendoza, at the base of the Andes, the winery was founded in 1999 by Susana Balbo, Argentina's first female oenologist.

The winery has a multidisciplinary team composed of Susana's children José and Ana. Everyone who works at Susana Balbo shares their founder's values, vision and passion for creating quality wines.

 

Susana Balbo Benmarco Expresivo 2021 – TS

Province: Mendoza
Region: Luján de Cuyo
Subregion: Agrelo
Elevation: 980 masl
Varietales: 52% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 19% Cabernet Franc, 6% Petit
Verdot
Vineyard size:16 ha
Vineyard age: 25 years old
Number of plants by hectare: 3800 – 6300 plants
Yields: 70 qq/ha
Irrigation: drip irrigation
Composición del suelo: Suelos arcillosos a franco arenosos profundos que descansan sobre un subsuelo pedregoso de muy buen drenaje.
Training method: high trellis, double Guyot and simple Guyot.
Fecha de cosecha: última semana de marzo y segunda semana de abril
Type of viticulture: sustainable and organic (OIA)

Winemaking and ageing
Whole cluster: no
Levaduras: Levaduras seleccionadas.
Contenedor de fermentación: tanques de acero inoxidable.
Técnica de maceración: Maceración extendida de 35 días
Temperatura de fermentación: Fermentación a 26-28°C con un pico de 31°C.
Length of fermentation: 10 days
Fermentación maloláctica: si, espontanea.
Size/material of the aging container: 225 liters French oak barrels
Age of container if wood: first use
Tipo de barrica y tonelería: Barrica de Roble Francés de 225 lts, Boutes Grand Reserve
Time of aging in container: 15 months
Time of aging in bottle: 12 months

Analytical data
Alcohol: 14,5%
Ph: 3,60
Azúcar residual 1.8
Acidez 5,55 g/L
Sulfitos Contiene Sulfitos

Winemaker: Susana Balbo & José Lovaglio

Susana Balbo Signature White Blend 2022 – TS

Appellation: Mendoza, Valle de Uco, Paraje Altamira
Élévation : 1.150 nmm
Cépage : 38% Sémillon, 34% Sauvignon Blanc, 28% Torrontés
Surface du vigne : 17 ha
Âge moyen du vigne: 20 ans
Rendements : 70-90 qq/ha
Densité de la plantation: 4.000 plantes/ha
Irrigation : irrigation goutte à goutte
Type de sol : Torrontés et Sauvignon Blanc proviennent du même jeune vignoble, parcelles différentes séparées à courte distance, sol limono-sableux avec beaucoup de calcaire. Le sémillon est issu d’un vieux vignoble, voisin du précédent, au sol limoneux et calcaire, idéal pour ce cépage.
Système de conduite: double guyot et cordon bilatéral
Millésime : 3ème et 4ème semaine de Février et 1ère semaine de Mars.
Type de viticulture : conventionnel et durable

Vinification et élevage
Grappe entière : non
Levures : levures sélectionnées
Récipient de fermentation : Sémillon en œufs béton, Sauvignon Blanc et Torrontés en fûts.
Technique de macération : Sémillon et Sauvignon Blanc : macération sous pressoir avec neige carbonique pendant 4 heures (avant pressurage). Torrontés sans macération
Température de fermentation : 14º-18ºC
Durée de fermentation : 25 jours
Fermentation malolactique : no
Taille/matériau du conteneur d’élevage : Fûts de chêne français 225l
Âge du conteneur s’il est en bois : 60% neuf, 40% seconde utilisation
Temps de vieillissement en conteneur : 5 mois
Temps de vieillissement en bouteille : 4 mois

Données analytiques
Alcool : 12%
Ph : 3,1
Sucre résiduel : <1,8 g/l
Acidité : 6,2 g/L
Sulfites : oui

Œnologue : Susana Balbo y José Lovaglio