Riccitelli Wines

Matías Riccitelli was born in Cafayate, Salta. He developed his career in Mendoza as an oenologist for one of the Argentina's most prestigious wineries. After taking part in countless harvests all over the world, he created Riccitelli Wines in 2009.

Riccitelli wines are celebrated for the way in which they express the terroir's nature and for their high purity and delicacy standards in both the fermentation and the ageing process. These are vibrant wines that speak for Argentina's and its vineyards' great potential.

Riccitelli Gualtallary Cabernet Franc 2022 – TS

Province: Mendoza
Region: Uco Valley
Subregion: Gualtallary
Elevation: 1.400 masl
Varietal: 100% Cabernet Franc
Composición del suelo: suelos calcáreos con presencia de gravas y arena fina.
Training system: VSP
Fecha de cosecha: 1ª semana de abril
Tipo de viticultura: En nuestros viñedos no utilizamos herbicidas ni productos sistémicos, manejándolos de forma agroecológica.

Winemaking and aging
Whole cluster: no
Yeast: autochthonous
Recipiente de fermentación: pequeñas macetas de hormigón.
Temperatura de fermentación: 25/27°C
Tamaño/material del recipiente de envejecimiento: barricas usadas de roble francés
Edad del envase si es de madera: 1er uso
Time of aging in container: 12 months

Analytical data
Alcohol: 13,5%
Ph: 3,5
Residual sugar: 1,8 g/l
Acidez 6,2 g/L

Winemaker: Matías Riccitelli

Riccitelli Invader Semillon 2023 – TS

Province: Mendoza
Region: Uco Valley
Subregion: El Peral
Elevation: 1.400 masl
Varietal: 100% Semillón
Composición del suelo: franco arcilloso con subsuelo de cantos rodados.
Rendimientos: promedio 8.000 kg/ha
Fecha de cosecha: 1ª semana de marzo
Tipo de viticultura: En nuestros viñedos no utilizamos herbicidas ni productos sistémicos, manejándolos de forma agroecológica.

Winemaking and aging
Grupo completo, sí/no/porcentaje: sí
Yeasts: native
Recipiente de fermentación: foudres usados ​​de roble francés
Temperatura de fermentación: 14º a 16°C
Tamaño/material del recipiente de envejecimiento: foudres usados ​​de roble francés
Edad del envase si es de madera: 1er uso
Time of aging in container: 8 months

Analytical data
Alcohol: 12,5 %
Ph: 3.2
Residual sugar: 1,8 g/l
Acidez: 7,1 g/L

Winemaker: Matías Riccitelli