Durigutti Family Winemakers

Hector and Pablo were born in Mendoza, the cradle of wine and were raised together. Their childhood and their home were always connected to a sensorial world, with aromas, ingredients and flavors that, over time, motivated them to choose the path to become enologists. As adults, they would find these familiar memories and similar passions. Since 2002 they have been dedicated to their project as a small family winey. Today the brothers have evolved to form the new generation of winemakers, leading an evolutionary change in Argentina’s viticulture. With that same spirit, the Durigutti brothers craft their wines and have started to write their own history, a family legacy, in a chosen place where they live and work daily with dedication.

Durigutti Family Winemakers Victoria Corte de Finca 2019 – TS

Province: Mendoza
Region: Luján de Cuyo
Subregion: Las Compuertas
Elevation: 1.050 masl
Varietal: Cabernet Franc 38%, Malbec 35%, Petit Verdot 17%, Charbono 8% Cordisco 2%.
Edad del viñedo: plantado en 1914 Malbec, 2012 Cordisco, 2015 Cabernet Fanc, 2016 Petit Verdot y Charbono.
Number of plants per hectare: 7.200 plants
Riego: riego de manto
Composición del suelo: mayoritariamente franco arcilloso profundo
Sistema de conducción: espaldera baja, poda de Guyot doble
Fecha de cosecha: 2da semana de marzo
Type of viticulture: ecological

Winemaking and aging
Yeasts: native
Contenedor de fermentación: barricas de roble francés de tercer uso de 600 litros con sistema de rodillos
Técnica de maceración: en frío, durante 4 días a 8° C.
Temperatura de fermentación: temperaturas controladas entre 24-25° C
con 3 rotaciones diarias.
Fermentación maloláctica: con levaduras autóctonas en las mismas barricas de roble durante
25 días
Tamaño/material del recipiente de crianza: al mismo tiempo en barricas de roble y en huevos de hormigón sin epoxi.
Tiempo de crianza en contenedor: en barrica de roble durante 12 meses y 22 meses en huevos de hormigón sin epoxi.

Analytical data
Alcohol: 14,4%
Teléfono: 3,51
Azúcar residual: 2,02 g/L
Acidez: 5,66 g/L

Winemaker: Hector and Pablo Durigutti

Durigutti Family Winemakers Las Compuertas Malbec 5 suelos 2021 – TS

Province: Mendoza
Region: Las Compuertas
Subregion: Luján de Cuyo
Elevation: 1.050 masl
Varietal: 100% Malbec
Vineyard size:
Vineyard age: planted in 1914
Number of plants per hectare: 7.200 plants
Riego: inundaciones
Composición del suelo: aquí hay presencia de suelos aluviales, profundos y poco fértiles. Contiene menos del 0,3% de materia orgánica en la superficie y disminuye en
profundidad. Los componentes del vino provienen de cinco parcelas diferentes categorizadas por
el tipo de suelo en el que se asientan: suelo arcilloso profundo, suelo calizo, suelo pedregoso, suelo franco arenoso y suelo de piedras de río.
Método de cultivo: orgánico con cultivo de cobertura, poda método doble guyot
Fecha de cosecha: primera semana de marzo de 2021 (diferenciada según de
el tipo de suelo).
Type of viticulture: ecological

Winemaking and aging
Racimo entero: uva integral
Yeast: autochthonous
Fermentation container : concrete eggs without epoxy
Maceration technique: cold, during 4 days at 10° C.
Length of fermentation: 25 days with 4 daily pisonages
Temperature of fermentation: controlled temperatures between 20°- 21° C
Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas en huevos de hormigón
sin epoxi durante 30 días a 20º
Aging container size/ material: concrete eggs without epoxy.
Time of aging in container: 8 months

Analytical data
Alcohol: 13,3%
Teléfono: 3,56
Residual sugar: 1,80 g/l
Acidez: 5,30 g/L

Winemaker: Hector and Pablo Durigutti