SAO PAULO, Brazil
2025 Dec 15
DALVA E DITO
En el corazón de los Jardins, Dalva e Dito es mucho más que un restaurante: es un manifiesto de brasilidad contemporánea bajo la mirada de Alex Atala. Su cocina celebra el producto local con sensibilidad y precisión, transformando ingredientes autóctonos en platos de elegancia natural. El salón, de maderas cálidas y detalles refinados, y su terraza verde y luminosa, crean un ambiente que invita al encuentro, al disfrute y a la inspiración.
En esta próxima edición de Argentina Reloaded, será Dalva e Dito quien nos reciba para presentar una selección excepcional de más de 60 etiquetas de vinos argentinos. Un marco ideal: la sofisticación de la casa dialogando con la diversidad y la energía del vino argentino, en un cruce que une lo mejor de dos mundos. La cava del restaurante, siempre curada con sensibilidad, se abre esta vez para dar lugar a una de las escenas más vibrantes del vino sudamericano.
Dalva e Dito será escenario y anfitrión de un capítulo inolvidable: un lugar donde Brasil recibe a la Argentina con elegancia, sabor y un espíritu compartido de hospitalidad y celebración.
SAO PAULO, Brazil
2025 Dec 15
TAO LONGE TAO PERTO
En plena vitalidad de São Paulo, la calle se transforma en escenario y la ciudad en anfitriona. Argentina Reloaded llega con una propuesta inédita: por primera vez, un evento abierto al público general en una de las ciudades que visita. Una celebración que saca el vino de los salones privados y lo lleva al corazón urbano, para compartirlo con todos.
La anfitriona será Gabriela Monteleone, referente indiscutida de la gastronomía y el vino en Brasil. Su decisión de abrir las puertas de su casa y acompañar este proyecto no solo enaltece la ocasión, sino que otorga un carácter de legitimidad y cercanía difícil de replicar. Su figura aporta sensibilidad, confianza y una mirada profundamente contemporánea sobre cómo el vino puede integrarse a la vida de la ciudad.
La propuesta: un pop up de vinos convertido en fiesta al aire libre. Una escena donde la calle vibra con copas alzadas, productores, sommeliers y amantes del vino compartiendo una misma mesa simbólica. Argentina se presenta así en su versión más abierta, diversa y festiva, dialogando con la energía cosmopolita de São Paulo.
SAO PAULO, Brazil
2025 Dec 16
D.O.M. RESTAURANTE
En el corazón de Jardins, en São Paulo, D.O.M. es mucho más que un restaurante: es un manifiesto de la cocina brasileña elevada a su máxima expresión. Fundado por Alex Atala, pionero en llevar ingredientes nativos —jambu, tucupi, priprioca, açaí o incluso hormigas amazónicas— al centro de la alta gastronomía, transformándolos con técnica y sensibilidad en un lenguaje universal, el restaurante ha sido reconocido con dos estrellas Michelin por su consistencia y excelencia. Su menú degustación celebra la biodiversidad brasileña con creatividad y rigor, en un espacio elegante y sobrio que invita al asombro.
En esta edición de Argentina Reloaded, será el propio Alex Atala quien nos reciba en su casa para vivir una experiencia sin precedentes: un maridaje diseñado por Paz Levinson, junto a Gabriela Monteleone en el servicio, que dialogará con el menú del restaurante a través de una selección de grandes vinos argentinos.
D.O.M. se convierte así en escenario de un cruce histórico: la cocina brasileña más influyente del mundo recibiendo a los vinos argentinos en una noche de sofisticación, diversidad y celebración compartida.