En el extremo norte argentino, allí donde la viticultura roza sus propios límites, Agustín Lanús Wines trabaja en extrema altura en el Valle Calchaquí (Salta), con viñedos que desafían la geografía y el clima. El foco está en variedades que ganan tensión y carácter en estas cotas, elaboradas con precisión y respeto por la fruta. El resultado son vinos de perfil andino: nítidos, concentrados, con acidez natural y taninos firmes, que traducen la singularidad del desierto norteño.
Al frente del proyecto está Agustín Lanús, ingeniero agrónomo, sommelier y enólogo formado en Europa y con experiencia en bodegas de Italia, Francia, España, Portugal y Sudáfrica. Junto a un equipo comprometido, Lanús encarna una viticultura desafiante y artesanal, que apuesta por lo esencial: hacer vinos que justifiquen cada esfuerzo y lleven la voz de la montaña en cada copa.

Province: Salta
Region: Calchaquíes Valleys
Subregión: Luracatao
Elevación: 2.700 m.s.n.m
Varietales: Criolla Chica
Tamaño del viñedo: Viñedo Familiar
Edad del viñedo: desde 1906
Si es un solo viñedo el número de plantas por hectárea: total de 280 plantas
Rendimientos: Variables
Irrigación: por Melgas
Composición del suelo: Calcáreo
Sistema de conducción: Jardín
Harvest date: April 2022
Tipo de viticultura: ancestral agroecológica y sostenible

Winemaking and ageing
Whole cluster: no
Levaduras: Indígenas
Contenedor de fermentación: Huevo de concreto
Temperatura de fermentación: 21o C
Length of fermentation: 7-10 days
Malolactic fermentation: yes
Tamaño/material del contenedor de envejecimiento: 2200 L
Edad del contenedor si es de madera: No
Tipo de barrica y tonelería: No
Time of aging in container: 15 months
Time of aging in bottle: 12 months

Analytical data
Alcohol: 14%

Winemaker: Agustín Lanús

Province: Salta
Region: Calchaquíes Valleys
Subregión: Cachi
Elevación: 2.680 msnm
Varietal: 100% Malbec
Vineyard size: 3 ha
Vineyard age: 20 years old
Number of plants per hectare: 5.000 plants
Rendimientos: 8.000 kg
Irrigación: por Melga
Composición del suelo: Laja arena y arcilla
Sistema de conducción: espalderos
Fecha de cosecha: Marzo 21
Tipo de viticultura: agroecológica

Winemaking and ageing
Whole cluster: no
Levaduras: indigenas
Fermentation container: concrete egg
Técnica de maceración: fermentación espontánea con levaduras indígenas
Temperatura de fermentación: 21oC
Length of fermentation: 7-10 days
Malolactic fermentation: yes
Tamaño/material del contenedor de envejecimiento: 2.200 l
Edad del contenedor si es de madera: No
Tipo de barrica y tonelería: No
Time of aging in container: 15 months
Time of aging in bottle: 12 months

Analytical data
Alcohol: 14,5%

Winemaker: Agustín Lanús