Dill & Tonic
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Hanae Hanae es un fermento de flores de peonías provenientes deTrevelin, Chubut. Una bebida con perfiles aromáticos y texturas inéditas. El productor de flores Martin Sasaki, la cocinera Mariana Muller, Ernesto Wolf, la sommelier Paz Levinson, el producto de vinos, Gabriel Dvoskin y el maestro destilador Federico Dorado llevan más de [...]
Mater Orbis Mater Orbis es un proyecto que nace de una necesidad moderna a una alternativa a las bebidas convencionales. Nuestro objetivo es darle un espacio en la mesa a bebidas naturales, experimentales y a base de materias primas agroecológicas pero que se tomen en copa y mariden con la más [...]
Leön Fermentación Leön Fermentación es un innovador proyecto artesanal ubicado en Villa Crespo (Buenos Aires), liderado por Fernando Mayoral. Se especializan en transformar granos y semillas orgánicas en bebidas como sake estilo Junmai, además de ofrecer talleres presenciales donde comparten técnicas ancestrales y contemporáneas para fermentar alimentos y bebidas con levaduras indígenas [...]
The Williams Casanegra Casanegra Andes Single Malt Tolosa Whisky 2024 - TS Provincia: Mendoza Región: Luján de Cuyo - (sembrado en Valle de Uco) Edad: 10 años Suelo: origen aluvial y franco arenoso con excelente estructura, rico en nutrientes y materia orgánica. Clima: [...]