Enólogo meticuloso y sensible, Emiliano Turano Ochoa lidera el renacimiento de Château d’Ancón con una mirada contemporánea sobre la viticultura de montaña. Formado en la Universidad Nacional de Cuyo, su recorrido incluye experiencias clave en Mendoza y un paso transformador por Europa, donde trabajó en proyectos biodinámicos, incluyendo una pasantía en la emblemática Azienda Agricola Foradori, en Italia.

En La Carrera, a más de 1400 metros de altitud, Emiliano interpreta un terroir austero y luminoso con respeto, precisión y una devoción casi silenciosa por el paisaje. Su trabajo combina técnica refinada con una búsqueda persistente de pureza, enfocándose en microvinificaciones de Pinot Noir y Chardonnay que reflejan la historia centenaria del lugar y su potencial futuro.

Los vinos que firma –sobrios, tensos, vibrantes– son más que elocuentes: hablan de montaña, de tiempo, de familia y de una Argentina vitivinícola que empieza a mirar más lejos, desde el corazón de los Andes.